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全集日本の食文化全十二巻揃(芳賀登, 石川寛子監修) / 古本、中古本。全集日本の食文化全十二巻揃(芳賀登, 石川寛子監修) / 古本、中古本。ヨドバシ.com - 伝承写真館日本の食文化全12巻 [全集叢書] 通販【全品。伝承写真館日本の食文化全12巻 [全集叢書]定価：￥18,019（税込）出版社：農山漁村文化協会販売開始日：2007/05/01同じ県でも地域によって変化を見せる「食」。#雑穀や山菜を生かす山間部。#米・もちをさまざまに食べる水田地帯。#うどんや#まんじゅうの技が光る畑作地帯。新鮮な海の幸に支えられる沿岸部。というように、その地で生きてきた先人の知恵と工夫の結晶が、それぞれの地域の食文化です。それは作り手の顔が見える食材で、家族や村人とともに心をこめて作られた料理であり、旬のものをおいしく食べることと一年を通じて健康に食べるための加工や保存の知恵とが無理なく組み合わされた、まさに「文化」でした。　この本は郷土料理の写真集ではありません。自分で耕し、自分で食事を作り出していた全国のおばあさん、おじいさんたちの暮らしを「食」を通じて思い出す写真館です。①北海道・東北1(北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田)②東北2(宮城、山形、福島)③北関東(茨城、栃木、群馬)④首都圏(埼玉、千葉、東京、神奈川)⑤甲信越(新潟、山梨、長野)⑥北陸(富山、石川、福井)⑦東海(岐阜、静岡、愛知、三重)⑧近畿(滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)⑨中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)⑩四国(徳島、香川、愛媛、高知)⑪九州1(福岡、佐賀、長崎、熊本)⑫九州2・沖縄(大分、宮崎、鹿児島、沖縄)⚠️①家を整理しておりましたら発見しました。本の紙自体には大きなシミや傷はございませんが、カバーに傷や擦り目などがございます。書き込み等は見当たりませんでしたが、見逃しがあるかもしれません。②傷などは特にありません。③お値下げの方は、行っておりません。ご了承お願いいたします。④素人保管ですので、ご了承ください。⑤即購入可能です。(ご購入希望メッセージは、お値下げ交渉を除き、送信、必要ございません。)⑥基本商品は早い者勝ちですので、専用ページを設けお取り置き等をご希望の方はお申し付けください。⑦たとえお値下げ交渉中に他の方がご購入なさったとしても申し訳ありませんが、ご購入はご遠慮頂けると幸いです。⑧お手数ではありますが、ご購入後のお取引メッセージに何らかの反応を示していただけますと幸いです。御了承のほどよろしくお願いいたします。。ヨドバシ.com - 伝承写真館日本の食文化全12巻 [全集叢書] 通販【全品。科学漫画サバイバルシリーズ　22冊セット。ティンデル聖書注解 28巻まとめ売りいのちのことば社。「エビデンスに基づく教育」の閾を探る――教育学における規範と事実をめぐって。日本史総合年表。教員採用試験対策参考書・問題集　2026年度。【希少！】落合・吉薗秘史［７］三種の蝦夷の正体と源平藤橘の真実。毛沢東　戦略論大系7 遊撃戦論　遊撃戦争論　矛盾論　持久戦論　中国革命戦争の戦略。コロイド科学のためのレオロジー。政治的正義。シネマ1 運動イメージシネマ2 時間イメージ　ジル・ドゥルーズ　セット。現代物理学の基礎　宇宙物理学。学習まんが　世界の歴史　全巻セット　小学館。引き寄せの奥義キバリオン : 人生を支配する七つのマスターキー。『新編藩翰譜』全五巻（揃）　新井白石著　新人物往来社。【初版帯付】未来への発想法無欲の想念が成功をもたらす　政木和三。手塚寛道【通俗富士の教義】上下2冊　日蓮正宗大石寺　序文=日淳上人/日達上人。美品　角川まんが学習シリーズ日本の歴史全15巻+別巻4冊定番セット。売春の社会史上・下　セット。実験対決 : 学校勝ちぬき戦 : 科学実験対決漫画 1～38巻。石橋湛山日記☆(全2冊)☆。期間限定お値下げ！激レア！早い者勝ち！　物語戦陣訓