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レビュー

商品の評価：

4.4点(3004件)

2026-03-23

sonance202: 数十年ぶりにヨーグルトを作りました。一回目はホームベーカリーのヨーグルトコースで作りました一日経って覗いてみると未だ固まっていません、温度を測ると37℃もあったので室温に戻してもう一日で出来上がり、一寸柔らかいが酸っぱさも少なく食べ易いです。家にある物を使って簡易な醗酵ボックスを作り常時温度管理を出来る様にして25℃〜30℃をキープして何回か作ってみました、低温(25℃）方が良い物が出来るようです、原乳も通常脂肪牛乳と低脂肪牛乳で試しましたがどちらも同じように出来上がります、我が家では低脂肪牛乳を飲んでいますので低脂肪牛乳を使ってます。これを使ってクリームチーズを作ってみました、レンネットを使ったクリームチーズやレモンを使ったカッテージチーズほど手間が掛からずボソボソ感のないクリーミーなチーズ（サワーチーズのような）が400g程（ホエーの抜き方によって量は変わりますが)出来ました、これでチーズケーキを焼いたら美味しいチーズケーキが出来ました、クラッカーに付けて食べたりと色々利用出来そうで家計も大助かりです（市販のクリームチーズは高くなった)。無添加食材こだわりのある我が家にはうってつけです。毎朝、ジャム（勿論無添加自家製の）を入れて頂いています。これで長生き出来れば寿限無・寿限無で大満足です。

2026-03-04

月亮072: 他のケフィアを食べていたのですが、値段が高いのでこちらを試してみました。こちらの方が市販のプレーンヨーグルトに近く、食べやすかったです。効果の違いはまだ分からないので続けてみます。

2026-03-21

lobeatfirstsight: 豆乳でヨーグルトを作ってみました。手間がかからずに作れ、癖がなくとてもおいしかったです！次回はまとめて購入したいと思います。

2026-02-18

u_chans: １年以上服用しています。健康であることが１番大切なので多少お金がかかっても続けたいと思っています。まだ効果の実感はありませんが。

2026-03-19

ソラマーマ: 他のケフィアで調子がよかったので、買ってみました。同様に「快腸」です♪

2026-02-04

ねいまーる1732: 慢性便秘がケフィアを試してみるきっかけでした。 1週間も毎日3度の食事の時に食していたら、すっかり快便になりました。食べる忘れると、また調子悪くなります。このケフィア私には、無くてはならないものとなっています。ケフィアの良いところは、発酵器が無くとも自分が生活する部屋に置いとけば自然にできる点にあります。(発砲スチロールの箱には入れていますが) 発酵適温から多少温度が低くてもできあがります。(箱に入れる時は27℃位で入れますが)。無くなったら、また注文しようと思います。

2026-03-17

mammakakako: 便秘症ではありませんが、朝のｽｯｷﾘ感が違います。お安くお買い物が出来ました！

2026-01-21

ターンビーンジョイ: 甘酒は炊飯器で作る人が多いようですが、うちは土鍋でご飯を炊くので炊飯器がありません。シャ○ルシェフや炬燵で作ってますがやはり温度キープが難しくてあまり甘くなりません。カスピ海ヨーグルトは自然発酵で作ってましたが、夏場の温度管理が難しくてやめてしまいました。早速ヨーグルトを作りましたが出来上がりは上々でした。甘酒はまだ作ってませんが、甘く仕上がるのを期待しています。使い勝手ですが、内蓋の外側に小さくていいので摘める部分があるといいな、と思いました。雑菌の繁殖を防ぐため、内側に触れないように扱いたいのですが摘む所がないので難しいです。スローフード作りが好きなのでレシピにあった塩麹、醤油麹にも挑戦したいです。

2026-03-15